Pack 6 Cursos virtuales (Online) de Técnico de Hostelería

Descripción

Hoy por hoy, el turismo es una de las principales fuentes de ingresos de muchos países. Este sector es un fuerte motor económico y, por eso, cada vez ofrece más empleos en todas sus áreas. Por tanto, no esperes más para abrirte camino en actividades económicas que engloban la prestación de servicios vinculados a la hostelería y la restauración.

Gracias a este Pack 6 Cursos virtuales (Online) de Técnico de Hostelería tendrás la ventaja de poder dominar las áreas más demandadas. Aprenderás cuál es el procedimiento para servir en sala a los comensales, realizar el servicio de habitaciones en los hoteles y cómo se atiende detrás de una barra de cafetería. También, adquirirás conocimientos sobre coctelería y servicios de vinos y cavas.

Pero para ser camarero es fundamental saber comunicarse con el cliente. Por eso, uno de los cursos que se ofrece en este pack es el de Inglés para Camareros, con el que podrás abordar el vocabulario más habitual en el sector para poder atender a clientes extranjeros.

La prevención de riesgos laborales es otro aspecto presente en este pack. Además, se incluye el curso de Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo, fundamental para el desempeño en el sector, y el de Alergias e Intolerancias Alimentarias.

Por último, con el curso de Cata de Vinos, Maridaje y Sumiller estarás preparado para identificar los distintos tipos de vinos, saber combinarlos con los diferentes platos y, por supuesto, saber presentarlos y servirlos con propiedad. 

¡Abre las puertas a las oportunidades que ofrece el sector hostelero!

Características

Pack de 6 cursos online de Técnico de Hostelería, de 146 horas de duración. 

Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa.

• Pack de 6 Cursos virtuales (Online) con Título Propio en Técnico de Hostelería.
• Tendrás 3 meses para completar los cursos.
• Acceso a plataforma de teleformación durante 24 horas al día, 7 días a la semana.
• Impartido por Lecciona.
• Tutoría online disponible durante la realización del curso.
• Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivo móvil.
• El curso incluye ejemplos, ejercicios y cuestionarios.
• Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa verificable en: www.lecciona.com/certificados

¿A quién va dirigido?

Este Pack de 6 Cursos virtuales (Online) está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse debidamente en el sector hostelero. Estos 6 cursos cubren las áreas más importantes de la hostelería para que el alumno pueda adquirir conocimientos sobre cómo servir a los clientes y comensales, tanto en español, como en inglés. También, está destinado a aquellas personas que tratan diariamente con alimentos o atienden cualquier barra de un negocio de restauración.

Temario del curso

Camarero (20 horas de duración).

1. Turismo y hostelería 
2. Preparación del bar-cafetería 
3. Las instalaciones de bar 
4. Limpieza y conservación de menaje y superficies 
5. Limpieza y conservación de menaje y uniformes 
6. Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias 
7. Oferta y servicio de bebidas en la barra 
8. Coctelería 
9. Servicios de vinos y cavas 
10. Preparación y presentación de platos combinados 
11. Mobiliario de restaurante 
12. Servicios de mesas 
13. El banquete - tipos y características 
14. Servicio de habitaciones 
15. Facturación 
16. Inglés para restaurante bar

Inglés para camareros (20 horas de duración).

1. Presentación y funcionamiento del curso
2. Continuación
3. Acomodación de los clientes
4. Formación de una frase completa
5. Menú
6. Almuerzo y cena
7. Entremeses y platos principales
8. Pescado y marisco
9. Platos principales
10. Frutas
11. Postres
12. Bebidas
13. La cuenta
14. Tapas y pinchos
15. Montando la mesa
16. La factura
17. Comida rápida I
18. Comida rápida II
19. Reclamaciones
20. Modales y vestimentas
21. Apéndice

Prevención en Hostelería (60 horas de duración).

1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud
2. Riesgos generales y su prevención
3. Riesgos específicos en hostelería
4. Elementos básicos de gestión de la prevención
5. Primeros auxilios 

Manipulador alimentos alto riesgo (6 horas de duración).

1. Enfermedades transmitidas por los alimentos
2. Alteración y contaminación de alimentos
3. Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
4. Manipulación de comidas preparadas 

Alergias e intolerancias alimentarias (20 horas de duración).

1. Alergias e intolerancias alimentarias
2. Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
3. Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
4. Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
5. Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
6. Obligaciones de los establecimientos de alimentación

Cata de vinos, maridaje y sumiller (20 horas de duración).

1. Introducción
2. Historia del vino
3. La vid
4. Elaboración del vino blanco
5. Elaboración del vino tinto
6. Elaboración del vino rosado
7. Elaboración de vinos espumosos
8. Elaboración vinos dulces
9. Elaboración vinos de Jerez
10. Elaboración de destilados
11. Cata de vinos
12. El Sumiller
13. Maridaje

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